Queso de nata Cistercienses de Cóbreces

13,30127,30 Iva incluido

Abadía de Nuestra Señora de Viaceli. Cóbreces

El queso Trapa es un sabroso queso de gran calidad que se elabora artesanalmente partiendo de la leche de vaca entera y pasteurizada, de corte ciego, algo elástico y de color pajizo. Similar a un queso de nata de Cantabria, con la corteza natural, cepillada, limpia y grabada con cincho. Madurados durante al menos un mes en una bodega bajo el altar de la iglesia.

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Descripción

Delicias Monásticas no tiene ánimo de lucro. Nace con estímulo de ayuda hacia los monasterios y conventos de vida contemplativa. Los beneficios que se pudieran obtener se repartirán entre ellos.

Ingredientes: leche pasterizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos, conservador (E-252), espesante (E-509).

Envase: Lote de 1, 5 y 10 quesos, de unos 1.050 gr./und. Envasados al vacío.

Plazo de entrega: 7-9 días. Preparación de los envíos: lunes.

Condiciones de consumo y conservación:

Para el consumo inmediato: conservar el queso entre 6 y 12 º C.

Para la conservación y consumo a largo plazo: Partir el queso en las porciones usuales de consumo (en dos mitades o en cuatro partes), introducirlo en una bolsa de plástico y congelarlo. La congelación paraliza la fermentación del queso dejando en suspenso el proceso de caducidad. Para su consumo inmediato, descongelar en el frigorífico la porción a consumir al menos 12 h. antes de su utilización. Consumir y conservar de la forma habitual.

Advertencia: La elaboración del queso es un modo de subsistencia del monasterio, pero su vida es la oración contemplativa. Por ello cabe la posibilidad que en algunos momentos del año la disponibilidad del producto se vea alterado por el ritmo de la vida monacal.

Condiciones de pedido: Para pedidos superiores consultar la disponibilidad del producto y condiciones de precio y envío. Llamar al 629 22 00 93 o enviar un correo a gestion@deliciasmonasticas.es indicando sus necesidades.

Precios para la península. Para otros lugares consultar precios.

Nº de registro sanitario: 1500291/S

Información adicional

0310. Quesos

Lote 10 kg., Lote 20 kg., Lote 5 kg., Lote 50 kg., Un queso

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